Salone Agroalimentare Ligure

In wenigen Tagen darf man auf der Messe landwirtschaftlicher Produkte Ligurien erneut schlemmen und genießen, staunen und sich mit Leib und Seele geschmackvoll verführen lassen. Die „Salone Agroalimentare Ligure“ beschäftigt sich mit der Frage, wie darf man Ligurien begegnen, wenn man es nicht kennt und wie begegnet man Ligurien, wenn diese Region seit Jahren Ziel der Urlaubsreisen nach Italien steht? Ligurien besitzt zahlreiche Seebäder, trumpft mit Genua und Savona als Städte des Mittelalters, des Handels und der Seefahrt auf. Das Hinterland wird von vielen Gemeinden umschmeichelt, die sich dem Agrotourismus und dem Urlaub auf dem Bauernhof angeschlossen haben. Doch alle Reisen nach Ligurien besitzen eines gemeinsam. Der Urlaub in Ligurien ist immer zugleich eine Reise in die Küche Liguriens. Die regionale Messe landwirtschaftlicher Produkte Liguriens findet in diesem Jahr vom 12.03. bis 14.03. statt und lockt Gastronomen, Köche, Hobbyköche, Einkäufer aus allen Teilen der Welt und Touristen gleichermaßen an.

Die Küche Liguriens findet man in den gebuchten Hotels Ligurien, man entdeckt sie auf Jahrmärkten und auch auf organisierten Touren durch die Berge Liguriens oder zum Whalewatching Ligurien trifft man auf außergewöhnliche Spezialitäten direkt aus Ligurien. Dabei legt die Küche Ligurien einen ausgesprochen hohen Wert auf Regionalität. Wer hier oft ein Gast in einer der vielen Ferienwohnungen Ligurien ist oder gar mit der Familie in einem Hotel in Genua einen Ligurien-Urlaub zu Füßen eines der größten Kreuzfahrthäfen im Mittelmeer genießt, versteht unter der regionalen Küche einen guten Wein aus Ligurien, einigen interessanten Süßspeisen wie die Pandolce Genovese oder Gerichte aus Kastanien. Berühmt und durchaus auch in Übersee bekannt ist das native Olivenöl extra, das Pesto oder die in Salzlake eingelegten Oliven, sowie der spezielle Trüffel Millesimo und der Vessalico Knoblauch, nicht zu vergessen der Basilikum und die Bitterorange. Das alles und noch viele weitere regionale Produkte werden auf der Salone Agroalimentare Ligure in Finale Ligure Borgo angeboten bzw. auch die Verwendung und der Einsatz der regionalen Produkte präsentiert. Das Ambiente der Messe landwirtschaftlichen Produkte Ligurien vertieft diese außergewöhnliche Genussreisen. Dieses kleine Event findet im mittelalterlichen Zentrum von Finalborgo in unmittelbarer Nähe des Komplex monumentaler Bauten der Santa Catarina statt. Das Feeling unter Kreuzgängen, entlang Räume und Hallen aus dem 16. Jahrhundert geben diesem regionalem Event in Ligurien einen unverwechselbaren Charakter. Vielleicht liegt es an der Komposition aus Traditionen und Geschichten der regionalen Küche und dem Geheimnis erzählender uralter Mauern, die neben Sonne, Strand und Meer, jedes Jahr den Besucherrekord brechen lässt und den Genuss hochwertiger Produkte Ligurien so unendlich wertvoll werden lässt.